Le musée de l'absinthe, à Auvers-sur-Oise, retrace de façon détaillée toute l'histoire de cette liqueur qui rend fou, la fameuse fée verte. Marie-Claude Delahaye, personnage passionné et passionnant, qui par surcroît auto-édite ses livres - nombreux - sur le sujet, a monté son propre musée (ouvert en 1994) à partir de ses achats glanés dans les ventes aux enchères, les brocantes, et chez les antiquaires, ce musée est une véritable mine de trésors pour tous ceux qui s'intéressent au sujet de près ou de loin.A travers une impressionnante collection d'objets, d'affiches, de gravures et de dessins, on voyage ainsi sur les traces de Van Gogh et consorts, d'oreilles coupées en délires hallucinogènes...
Il est à noter que ce musée est l'une des attractions les plus intéressantes d'Auvers-sur-Oise. Exceptés le cimetière et la fameuse église peinte par Van Gogh, la ville est assez triste (morte hors saison). Mais le déplacement pour le musée en vaut la chandelle !
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